摘要： 目的：分析口腔癌患者根治手术前、后营养状况改变，探讨营养支持对其康复的临床价值。方法：收集30例口腔癌患者为研究对象，询问病史，分别于手术前1天、术后第1天、术后第7天评价其进食及体重变化情况，测量身高、体重并测定血红蛋白、淋巴细胞计数、血清白蛋白和前蛋白。采用SPSS11.5软件包对结果进行t检验和χ2检验。结果：1膳食调查，术后蛋白质、热能的摄入量显著低于术前（P＜0.01）；2蛋白指标测定，术后第1天、第7天的血红蛋白含量显著低于术前（P＜0.01），术后血清白蛋白含量较术前显著降低（P＜0.01），血清前白蛋白含量术后虽比术前下降，但无显著差异；3人体测量，上臂肌围值在术后第1天低于术前，但无统计学差异，而术后第7天则显著低于术前（P＜0.05）；4免疫功能测定，总淋巴细胞计数术后第1天、第7天显著低于术前（P＜0.01）。结论：口腔癌手术及术后进食障碍使患者营养状况指标明显降低。
